Director de Catering y Ventas

• Identifica, prospecta y asegura de forma proactiva nuevos clientes de catering, con especial énfasis en cuentas corporativas, empresas, organizaciones y oportunidades recurrentes de catering.
  
  
• Desarrollar y ejecutar estrategias de ventas para aumentar los ingresos por catering en todas las marcas de So Hospitality Group.
  
  
• Genera contactos mediante networking, contactos en frío, recomendaciones, visitas presenciales y otras actividades de desarrollo empresarial.
  
  
• Dedica la mayor parte del tiempo a buscar oportunidades de venta en el sector, conocer a posibles clientes y desarrollar nuevas relaciones comerciales.
  
  
• Construye y mantén una sólida cartera de ventas, haciendo un seguimiento constante de leads, prospectos, propuestas, seguimientos y ventas cerradas.
  
  
• Prepara y presenta propuestas de catering personalizadas, menús y precios según las necesidades del cliente, los requisitos del evento y el presupuesto.
  
  
• Haz seguimiento constante con clientes potenciales y actuales para convertir consultas en pedidos confirmados y fomentar el negocio recurrente.
  
  
• Identifica oportunidades para vender menús, paquetes de bebidas, complementos y otros servicios de catering para aumentar el valor medio de los pedidos.
  
  
• Desarrolla y mantén relaciones a largo plazo con clientes corporativos y cuentas clave para fomentar el negocio repetido y recurrente.
  
  
• Supervisa el rendimiento de ventas, identifica oportunidades de crecimiento y trabaja hacia objetivos de ventas y objetivos de ingresos establecidos.
  
  

• Responde de forma rápida y profesional a consultas, correos electrónicos y llamadas telefónicas.
  
  
• Ofrece un servicio al cliente excepcional durante todo el proceso de venta, desde la consulta inicial hasta la confirmación del pedido y el seguimiento con el cliente.
  
  
• Mantener registros precisos de los clientes, actividad de ventas, propuestas y documentación de pedidos.
  
  
• Coordina con los equipos internos de restaurante, catering y operaciones para garantizar que los pedidos confirmados se comuniquen con precisión y puedan ejecutarse con éxito.
  
  
• Atender las preguntas y preocupaciones de los clientes de forma profesional y trabajar con los miembros del equipo adecuados para resolver los problemas.
  
  
• Mantente informado sobre menús, precios, servicios y capacidades en Drunken Fish, 612North y Kimchi Guys.
  
  

• Colabora con la dirección en iniciativas de ventas, campañas promocionales y estrategias para aumentar la conciencia y los ingresos relacionados con el catering.
  
  
• Identifica oportunidades para promover servicios de catering a través de negocios locales, asociaciones corporativas, grupos de networking y relaciones comunitarias.
  
  
• Representa a So Hospitality Group en eventos de networking relevantes, ferias comerciales, oportunidades de alcance comunitario y eventos promocionales.
  
  
• Apoya iniciativas de marketing que generen leads de catering cualificados y generen resultados de ventas medibles.
  
  
• Asiste a reuniones semanales de ventas de So Hospitality Group y ofrece actualizaciones sobre la actividad de la cartera, nuevas oportunidades de negocio y el rendimiento de ventas.
  
  
• Ayudar con otras iniciativas de ventas y desarrollo de negocio según sea necesario.
  
  

• Capacidad de ventas probada con un fuerte enfoque en prospección, generación de leads, cierre de ventas y crecimiento de ingresos.
  
  
• Experiencia en catering, hostelería, restauración o ventas business-to-business.
  
  
• Excelentes habilidades de comunicación verbal y escrita, presentación, negociación y construcción de relaciones.
  
  
• Automotivado, competitivo y orientado a resultados, con la capacidad de trabajar de forma independiente y cumplir con los objetivos de ventas establecidos.
  
  
• Sólidas habilidades de seguimiento y la capacidad de gestionar múltiples prospectos y cuentas de clientes simultáneamente.
  
  
• Excelentes habilidades organizativas, atención al detalle y gestión del tiempo.
  
  
• Domina Microsoft Office, Excel y otras herramientas utilizadas para el seguimiento de ventas, propuestas y gestión de clientes.
  
  
• Sólidas habilidades para resolver problemas y la capacidad de responder eficazmente a las necesidades del cliente.
  
  
• Capacidad para colaborar con los equipos de operaciones, dirección y marketing del restaurante.
  
  
• Compromiso con mantener una cultura empresarial positiva, profesional y orientada al servicio.
  
  
• Capacidad para servir como modelo a seguir para los estándares de la empresa y cumplir todas las políticas y procedimientos de la compañía.
  
  

• Al menos dos años de experiencia profesional en ventas, catering o desarrollo de negocio; experiencia en restauración o hostelería es un plus.
  
  
• Éxito demostrado en generar nuevos negocios, desarrollar relaciones con clientes y alcanzar objetivos de ventas.
  
  
• diploma de secundaria o equivalente; educación adicional en negocios, ventas o hostelería es un plus.
  
  
• Mucha energía, iniciativa sólida y pasión por la hostelería.
  
  
• Familiaridad con menús de catering, servicio de comida y bebidas, y operaciones de restaurantes.
  
  
• Fuertes habilidades de networking y construcción de relaciones.
  
  
• Capacidad para trabajar con un horario flexible, incluyendo tardes ocasionales, fines de semana y festivos, según lo requieran las necesidades del negocio.
  
  
• Capacidad para viajar localmente para prospección, reuniones con clientes y actividades de desarrollo de negocio.
  
  
• Debe cumplir con los requisitos estatales y empresariales aplicables para la formación en servicios de alcohol cuando sea relevante para las responsabilidades asignadas.