Contratar buenas personas, capacitarlas para la excelencia y darles espacio para crecer es lo que nos diferencia de los demás. Estamos buscando personas amigables, confiables, honestas y trabajadoras para complementar nuestra cultura positiva y nuestro equipo. En So Hospitality Group, queremos reunir a personas solidarias, inteligentes e innovadoras a quienes les encanta servir y liderar a otros y que buscan unirse a una empresa en crecimiento. Por lo tanto, Hospitality Group actualmente consta de 3 marcas de restaurantes diferentes en varias ciudades y sigue creciendo, ¡así que sus oportunidades son infinitas!
Resumen de trabajo
Responsable de la adecuada preparación y mantenimiento del BOH y ejecución de todo el menú de la Marca. Mantiene una estación de trabajo limpia y organizada, manteniendo el saneamiento y la seguridad como la máxima prioridad. Prepara artículos de acuerdo con la receta adecuada y el tamaño de la porción descrito en el manual de capacitación. Ayuda con el inventario de alimentos a diario. Trato con compañeros de trabajo e invitados de manera profesional para garantizar la satisfacción total de los huéspedes.
Responsabilidades
- Asistir en todas las actividades del Gerente Culinario, el Gerente General, el Gerente del Restaurante y el Asistente del Gerente del Restaurante.
- Responsable de la limpieza de rutina, instalación y desmontaje de la línea de cocción, campana y todo el equipo. Esto incluye toda la preparación necesaria para freír, wok, asar a la parrilla, despensa y otras estaciones de manera eficiente y sin problemas.
- Prepara todos los artículos relacionados cocinados de acuerdo con las recetas, el tamaño de la porción, la presentación y los estándares de calidad dictados por el Manual de capacitación de BOH de Drunken Fish
- Recibir a los invitados de manera profesional, amable y cortés siempre que sea posible. Informa a los huéspedes sobre ofertas especiales y cambios en el menú; hace sugerencias y responde preguntas sobre el menú BOH
- Realiza un seguimiento de todos los artículos de BOH que se sirven para garantizar que se ingresen correctamente en el POS
- Mantiene una relación profesional y agradable con los clientes y les brinda un servicio profesional, amable y cortés.
- Observa a cada huésped para asegurarse de que esté satisfecho con el servicio de comida. Se comunica con el servidor para informarles de las necesidades del cliente; ayuda a responder a cualquier solicitud adicional e informa al servidor cuando se ha completado la comida
- A lo largo del turno, mantiene una estación de trabajo limpia y organizada manteniendo el saneamiento y la seguridad como la máxima prioridad
- Ayuda con la preparación de ingredientes de sushi cuando el tiempo lo permite.
- Sigue bien las instrucciones y ayuda a mantener un ambiente de trabajo positivo.
- Mantiene a la gerencia informada sobre los inventarios e informa inmediatamente sobre cualquier producto y equipo defectuoso.
- Cumple todas las leyes, códigos y reglamentos federales, estatales y locales descritos por la gerencia y el Manual del empleado de Drunken Fish
Destrezas y habilidades
- Capacidad para interactuar con invitados y compañeros de trabajo.
- Organizado
- Fuertes habilidades con el cuchillo son imprescindibles.
- Excelentes habilidades de comunicación
- Capacidad para realizar múltiples tareas y mostrar flexibilidad durante períodos de volumen alto/bajo.
Calificaciones educativas
- La experiencia en la industria restaurantera es una ventaja
- Grado culinario un plus
- Experiencia de sushi una ventaja
- Capacitación aprobada en manipulación de alimentos requerida por las leyes locales
Beneficios/Ventajas
- Descuentos para empleados
- Oportunidad de avance rápido
- Pago competitivo
- Deposito directo
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
Descripción de la compañía
Siempre hay un asiento en la mesa para una hospitalidad genuina y cálida. En So Hospitality Group, nuestros valores compartidos son simples: brindar alimentos deliciosos y de fuentes sostenibles y un servicio sincero a los huéspedes que tenemos la suerte de recibir en nuestras marcas todos los días.
Contratar buenas personas, capacitarlas para la excelencia y darles espacio para crecer es lo que nos diferencia de los demás. Estamos buscando personas amigables, confiables, honestas y trabajadoras para complementar nuestra cultura positiva y nuestro equipo. En So Hospitality Group, queremos reunir a personas solidarias, inteligentes e innovadoras a las que les encanta servir y liderar a otros y que buscan unirse a una empresa en crecimiento. Por lo tanto, Hospitality Group actualmente consta de 3 marcas de restaurantes diferentes en varias ciudades y sigue creciendo, ¡así que sus oportunidades son infinitas!
(si ya tienes un currículum en Indeed)