Gerente de Distrito Drunken Fish - St. Louis

Gerente de Distrito

Tiempo completo • Drunken Fish - St. Louis
Resumen de la empresa

Contratar buenas personas, capacitarlas para la excelencia y darles espacio para crecer es lo que nos diferencia de los demás. Estamos buscando personas amigables, confiables, honestas y trabajadoras para complementar nuestra cultura positiva y nuestro equipo. En So Hospitality Group, queremos reunir a personas solidarias, inteligentes e innovadoras a quienes les encanta servir y liderar a otros y que buscan unirse a una empresa en crecimiento. Por lo tanto, Hospitality Group actualmente consta de 3 marcas de restaurantes diferentes en varias ciudades y sigue creciendo, ¡así que sus oportunidades son infinitas!

Resumen de trabajo

El Gerente de Distrito (DM) es la persona principal responsable de administrar las unidades de varias tiendas para el pescado borracho. Las responsabilidades clave son: aumento de las ventas y la rentabilidad de todas las tiendas locales responsables, tutoría y crecimiento de los Gerentes Generales (GM) y Gerentes de Restaurantes (rRM), y todos y cada uno de los gerentes posteriores. El DM también es responsable de la capacitación continua, los controles efectivos de costos de inventario, la gestión del desempeño de los empleados, la retención de los miembros clave del equipo, el reclutamiento de candidatos gerenciales de alto potencial y la ejecución efectiva de las reuniones locales y de GM.


Responsabilidades
  • Responsable de la tutoría y el crecimiento de los Gerentes Generales (GM) y gerentes posteriores
  • Dirige y motiva a todos los GM
  • Se comunica efectivamente con el Equipo Corporativo
  • Asegurarse de que todas las tiendas de unidades múltiples operen de manera eficiente y efectiva dentro de las pautas fiscales y operativas de la Compañía.
  • Controla el inventario de alimentos, licores y costos de mano de obra
  • Utilice los informes de la tienda, las evaluaciones del personal y las evaluaciones del sitio de DM para desarrollar una calidad de servicio orientada a los huéspedes y entregar los planes de acción WOW y de limpieza para mejorar la satisfacción total de los huéspedes dentro de todas las tiendas de unidades múltiples.
  • Trabaja con el Director de marketing (MD) para elaborar programas de marketing de tiendas locales
  • En última instancia, responsable de TODO el mantenimiento físico/estético del restaurante y del mantenimiento del concepto y el tema del pez borracho.
  • Garantiza que todas las operaciones de las tiendas de unidades múltiples estén en línea con los estándares de la empresa, con puntajes excepcionales que incluyen:
    • Estados de pérdidas y ganancias, informes de taller, inspecciones sanitarias y evaluaciones de sitios de DM
  • Realiza todas las evaluaciones del sitio con GM y utiliza el equipo para implementar los cambios necesarios para mantener un puntaje excepcional

Preparación y Producción de Alimentos
  • Asegúrese de que todos los elementos del menú se preparen de acuerdo con la receta y se presenten de manera consistente con todas las ubicaciones de pescado borracho
  • Mantener un conocimiento práctico de todas las recetas, productos y procedimientos de producción.
  • Garantizar que se mantengan los estándares establecidos de seguridad alimentaria y saneamiento.
  • Comprar productos alimenticios dentro de las pautas y protocolos establecidos
  • Supervisar la correcta recepción, almacenamiento y manipulación de los productos alimenticios para garantizar la calidad y frescura en todo momento.

Dotación de personal y creación de grandes equipos
  • Realiza entrevistas finales para candidatos de FOH GM, RM y ARM
  • Realiza entrevistas finales para chefs de sushi BOH y candidatos clave de cocina.
  • Responsable de contratar, desarrollar y/o reemplazar GM, RM y ARM
  • Gestiona los horarios de GM
  • Supervisa la oficina corporativa y mantiene la productividad
  • Trabaja en estrecha colaboración con el Director de marketing para idear programas de marketing creativos e innovadores para las tiendas de unidades múltiples.
  • Utilizar métodos establecidos para entrevistas y verificación de referencias utilizando herramientas proporcionadas por la oficina de apoyo
  • Realiza evaluaciones de gestión semestrales para GM y MD
  • Desarrollar a los miembros del personal brindándoles retroalimentación continua, estableciendo expectativas de desempeño y realizando revisiones de desempeño
  • Brindar capacitación y reconocimiento a los empleados en todos los niveles y mantener un ambiente altamente orientado al equipo.

Administración y Auditoría
  • Responsable de los archivos de todos los gerentes. Asegúrese de que la documentación requerida esté completa y precisa en los archivos de personal.
  • Responsable de las pérdidas y ganancias del restaurante y trabaja con los gerentes generales para garantizar la rentabilidad del restaurante.
  • Analice los estados operativos mensuales y determine las razones de las variaciones. Administre los gastos operativos para maximizar el potencial de ganancias
  • Responsable de cumplir o superar las metas de ventas y ganancias presupuestadas
  • Supervisar todos los requisitos administrativos del restaurante, incluido el manejo de efectivo, la finalización de la responsabilidad de los huéspedes, la propiedad, los informes de compensación laboral, el cumplimiento gubernamental, es decir, los requisitos de publicación de OSHA, las publicaciones de leyes laborales federales, estatales y locales, la carpeta de registro del gerente, la facturación, etc.

Calificaciones preferidas
  • Educación: título universitario de 4 años o equivalente. Curso de trabajo en gestión de restaurantes.
  • Más de 15 años de experiencia profesional previa en gestión de restaurantes.
  • Conocimiento de computadoras
    • Microsoft Word, Excel, Outlook, PowerPoint
  • Buena capacidad de gestión de personas, capacidad de comunicación y escucha. Debe ser flexible y adaptable al cambio.
  • Habilidades demostradas de gestión del tiempo y organización.
  • Debe estar motivado internamente y orientado a los detalles y tener pasión por enseñar a otros.
  • Debe poder trabajar en un horario flexible que incluya días, noches, fines de semana y días festivos.

Beneficios/Ventajas

  • Descuentos para empleados
  • Oportunidad de avance rápido
  • Pago competitivo
  • Deposito directo
  • Beneficios de seguro de salud + visión + dental
  • Vacaciones pagas
Compensación: $65,000.00 - $85,000.00 por año

Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.





(si ya tienes un currículum en Indeed)

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Información de Empleo de Igualdad de Oportunidades en los EE. UU. (La finalización es voluntaria)

Somos un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y todos los solicitantes calificados recibirán consideración para un empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.

Se le brinda la oportunidad de proporcionar la siguiente información para ayudarnos a cumplir con los registros federales, estatales de igualdad de oportunidades de empleo / Acción afirmativa, informes y otros requisitos legales.

La cumplimentación del formulario es totalmente voluntaria. Sea cual sea su decisión, no se considerará en el proceso de contratación o posteriormente. Cualquier información que proporcione será registrada y mantenida en un archivo confidencial.

Formulario CC-305
Número de Control OMB 1250-0005
Expira el 30/04/2026

¿Por qué se le pide que rellene este formulario?

Somos un contratista o subcontratista federal. La ley nos obliga a ofrecer igualdad de oportunidades de empleo a las personas con discapacidad cualificadas. Nuestro objetivo es que al menos el 7% de nuestros trabajadores sean personas con discapacidad. La ley dice que debemos medir nuestro progreso hacia este objetivo. Para ello, debemos preguntar a los solicitantes y a los empleados si tienen o han tenido alguna discapacidad. Las personas pueden convertirse en discapacitadas, por lo que debemos hacer esta pregunta al menos cada cinco años.

Rellenar este formulario es voluntario y esperamos que decida hacerlo. Su respuesta es confidencial. Nadie que tome decisiones de contratación la verá. Su decisión de rellenar el formulario y su respuesta no le perjudicarán en modo alguno. Si desea obtener más información sobre la ley o este formulario, visite el sitio web de la Oficina de Programas de Cumplimiento de Contratos Federales (OFCCP) del Departamento de Trabajo de EE.UU. en www.dol.gov/ofccp.

¿Cómo saber si tiene una discapacidad?

Una discapacidad es una condición que limita sustancialmente una o más de sus "actividades vitales principales". Si tiene o ha tenido alguna vez una afección de este tipo, usted es una persona con discapacidad. Las discapacidades incluyen, pero no se limitan a:

  • Trastorno por consumo de alcohol u otras sustancias (sin consumir drogas ilegalmente en la actualidad)
  • Trastorno autoinmune, por ejemplo, lupus, fibromialgia, artritis reumatoide, VIH/sida
  • Ceguera o problemas de visión
  • Cáncer (pasado o presente)
  • Enfermedad cardiovascular o del corazón
  • Enfermedad celíaca
  • Parálisis cerebral
  • Sordera o dificultades auditivas graves
  • Diabetes
  • Desfiguración, por ejemplo, desfiguración causada por quemaduras, heridas, accidentes o trastornos congénitos
  • Epilepsia u otro trastorno convulsivo
  • Trastornos gastrointestinales, por ejemplo, enfermedad de Crohn, síndrome del intestino irritable
  • Discapacidad intelectual o del desarrollo
  • Enfermedades mentales, por ejemplo, depresión, trastorno bipolar, trastorno de ansiedad, esquizofrenia o trastorno de estrés postraumático
  • Ausencia total o parcial de miembros
  • Problemas de movilidad que requieran el uso de una silla de ruedas, un escúter, un andador, una pierna ortopédica u otros dispositivos de apoyo
  • Afección del sistema nervioso, por ejemplo, migrañas, enfermedad de Parkinson, esclerosis múltiple (EM)
  • Neurodivergencia, por ejemplo, trastorno por déficit de atención con hiperactividad (TDAH), trastorno del espectro autista, dislexia, dispraxia u otras dificultades de aprendizaje
  • Parálisis parcial o total (por cualquier causa)
  • Afecciones pulmonares o respiratorias, por ejemplo, tuberculosis, asma, enfisema
  • Baja estatura (enanismo)
  • Lesión cerebral traumática

DECLARACIÓN PÚBLICA DE CARGA: De acuerdo con la Ley de Reducción de Trámites de 1995, ninguna persona está obligada a responder a una recopilación de información a menos que dicha recopilación muestre un número de control OMB válido. Esta encuesta debería completarse en unos 5 minutos.

Si cree que pertenece a alguna de las categorías de veteranos protegidos que figuran a continuación, indíquelo haciendo la selección adecuada. Como contratista del gobierno sujeto a la Ley de Asistencia para el Reajuste de Veteranos de la Era de Vietnam (VEVRAA), solicitamos esta información para medir la efectividad de los esfuerzos de alcance y reclutamiento positivo que llevamos a cabo de conformidad con VEVRAA. La clasificación de las categorías protegidas es la siguiente:

Un "veterano discapacitado" es uno de los siguientes: un veterano de los servicios militares, terrestres, navales o aéreos de los EE. UU. Que tiene derecho a una indemnización (o quién, salvo el pago militar jubilado, tendría derecho a una indemnización) según las leyes administradas por el Secretario de Asuntos de Veteranos; o una persona que fue dada de alta o liberada del servicio activo debido a una discapacidad relacionada con el servicio.

Un "veterano recientemente separado" se refiere a cualquier veterano durante el período de tres años que comienza en la fecha de la descarga o liberación de dicho veterano del servicio activo en el servicio militar, terrestre, naval o aéreo de los EE. UU.

Un "veterano de tiempo de guerra en servicio activo o insignia de campaña" significa un veterano que estuvo en servicio activo en el servicio militar, terrestre, naval o aéreo de los EE. UU. Durante una guerra o en una campaña o expedición para la cual se ha autorizado una insignia de campaña según las leyes. administrado por el Departamento de Defensa.

Un "veterano de la medalla del servicio de las Fuerzas Armadas" significa un veterano que, mientras estaba en servicio activo en el servicio militar, terrestre, naval o aéreo de los EE. UU., participó en una operación militar de los Estados Unidos por la cual se otorgó una medalla de servicio de las Fuerzas Armadas 12985.

BENEFICIOS

Descuentos para empleados
Oportunidad de avance rápido
Pago competitivo
Deposito directo
Múltiples beneficios de seguro (dependiendo de la posición)
Tiempo libre pagado (según el puesto)