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Gerente de Distrito Drunken Fish - St. Louis

Gerente de Distrito

Tiempo completo • Drunken Fish - St. Louis
Resumen de la empresa

Contratar buenas personas, capacitarlas para la excelencia y darles espacio para crecer es lo que nos diferencia de los demás. Estamos buscando personas amigables, confiables, honestas y trabajadoras para complementar nuestra cultura positiva y nuestro equipo. En So Hospitality Group, queremos reunir a personas solidarias, inteligentes e innovadoras a quienes les encanta servir y liderar a otros y que buscan unirse a una empresa en crecimiento. Por lo tanto, Hospitality Group actualmente consta de 3 marcas de restaurantes diferentes en varias ciudades y sigue creciendo, ¡así que sus oportunidades son infinitas!

Resumen de trabajo

El Gerente de Distrito (DM) es la persona principal responsable de administrar las unidades de varias tiendas para el pescado borracho. Las responsabilidades clave son: aumento de las ventas y la rentabilidad de todas las tiendas locales responsables, tutoría y crecimiento de los Gerentes Generales (GM) y Gerentes de Restaurantes (rRM), y todos y cada uno de los gerentes posteriores. El DM también es responsable de la capacitación continua, los controles efectivos de costos de inventario, la gestión del desempeño de los empleados, la retención de los miembros clave del equipo, el reclutamiento de candidatos gerenciales de alto potencial y la ejecución efectiva de las reuniones locales y de GM.


Responsabilidades
  • Responsable de la tutoría y el crecimiento de los Gerentes Generales (GM) y gerentes posteriores
  • Dirige y motiva a todos los GM
  • Se comunica efectivamente con el Equipo Corporativo
  • Asegurarse de que todas las tiendas de unidades múltiples operen de manera eficiente y efectiva dentro de las pautas fiscales y operativas de la Compañía.
  • Controla el inventario de alimentos, licores y costos de mano de obra
  • Utilice los informes de la tienda, las evaluaciones del personal y las evaluaciones del sitio de DM para desarrollar una calidad de servicio orientada a los huéspedes y entregar los planes de acción WOW y de limpieza para mejorar la satisfacción total de los huéspedes dentro de todas las tiendas de unidades múltiples.
  • Trabaja con el Director de marketing (MD) para elaborar programas de marketing de tiendas locales
  • En última instancia, responsable de TODO el mantenimiento físico/estético del restaurante y del mantenimiento del concepto y el tema del pez borracho.
  • Garantiza que todas las operaciones de las tiendas de unidades múltiples estén en línea con los estándares de la empresa, con puntajes excepcionales que incluyen:
    • Estados de pérdidas y ganancias, informes de taller, inspecciones sanitarias y evaluaciones de sitios de DM
  • Realiza todas las evaluaciones del sitio con GM y utiliza el equipo para implementar los cambios necesarios para mantener un puntaje excepcional

Preparación y Producción de Alimentos
  • Asegúrese de que todos los elementos del menú se preparen de acuerdo con la receta y se presenten de manera consistente con todas las ubicaciones de pescado borracho
  • Mantener un conocimiento práctico de todas las recetas, productos y procedimientos de producción.
  • Garantizar que se mantengan los estándares establecidos de seguridad alimentaria y saneamiento.
  • Comprar productos alimenticios dentro de las pautas y protocolos establecidos
  • Supervisar la correcta recepción, almacenamiento y manipulación de los productos alimenticios para garantizar la calidad y frescura en todo momento.

Dotación de personal y creación de grandes equipos
  • Realiza entrevistas finales para candidatos de FOH GM, RM y ARM
  • Realiza entrevistas finales para chefs de sushi BOH y candidatos clave de cocina.
  • Responsable de contratar, desarrollar y/o reemplazar GM, RM y ARM
  • Gestiona los horarios de GM
  • Supervisa la oficina corporativa y mantiene la productividad
  • Trabaja en estrecha colaboración con el Director de marketing para idear programas de marketing creativos e innovadores para las tiendas de unidades múltiples.
  • Utilizar métodos establecidos para entrevistas y verificación de referencias utilizando herramientas proporcionadas por la oficina de apoyo
  • Realiza evaluaciones de gestión semestrales para GM y MD
  • Desarrollar a los miembros del personal brindándoles retroalimentación continua, estableciendo expectativas de desempeño y realizando revisiones de desempeño
  • Brindar capacitación y reconocimiento a los empleados en todos los niveles y mantener un ambiente altamente orientado al equipo.

Administración y Auditoría
  • Responsable de los archivos de todos los gerentes. Asegúrese de que la documentación requerida esté completa y precisa en los archivos de personal.
  • Responsable de las pérdidas y ganancias del restaurante y trabaja con los gerentes generales para garantizar la rentabilidad del restaurante.
  • Analice los estados operativos mensuales y determine las razones de las variaciones. Administre los gastos operativos para maximizar el potencial de ganancias
  • Responsable de cumplir o superar las metas de ventas y ganancias presupuestadas
  • Supervisar todos los requisitos administrativos del restaurante, incluido el manejo de efectivo, la finalización de la responsabilidad de los huéspedes, la propiedad, los informes de compensación laboral, el cumplimiento gubernamental, es decir, los requisitos de publicación de OSHA, las publicaciones de leyes laborales federales, estatales y locales, la carpeta de registro del gerente, la facturación, etc.

Calificaciones preferidas
  • Educación: título universitario de 4 años o equivalente. Curso de trabajo en gestión de restaurantes.
  • Más de 15 años de experiencia profesional previa en gestión de restaurantes.
  • Conocimiento de computadoras
    • Microsoft Word, Excel, Outlook, PowerPoint
  • Buena capacidad de gestión de personas, capacidad de comunicación y escucha. Debe ser flexible y adaptable al cambio.
  • Habilidades demostradas de gestión del tiempo y organización.
  • Debe estar motivado internamente y orientado a los detalles y tener pasión por enseñar a otros.
  • Debe poder trabajar en un horario flexible que incluya días, noches, fines de semana y días festivos.

Beneficios/Ventajas

  • Descuentos para empleados
  • Oportunidad de avance rápido
  • Pago competitivo
  • Deposito directo
  • Beneficios de seguro de salud + visión + dental
  • Vacaciones pagas
Compensation: $65,000.00 - $85,000.00 per year

Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.





(si ya tienes un currículum en Indeed)

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Información de Empleo de Igualdad de Oportunidades en los EE. UU. (La finalización es voluntaria)

Somos un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y todos los solicitantes calificados recibirán consideración para un empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.

Se le brinda la oportunidad de proporcionar la siguiente información para ayudarnos a cumplir con los registros federales, estatales de igualdad de oportunidades de empleo / Acción afirmativa, informes y otros requisitos legales.

La cumplimentación del formulario es totalmente voluntaria. Sea cual sea su decisión, no se considerará en el proceso de contratación o posteriormente. Cualquier información que proporcione será registrada y mantenida en un archivo confidencial.

Formulario CC-305
Número de control OMB 1250-0005
Vence el 31/May/2023

Autoidentificación Voluntaria de la Discapacidad

¿Por qué se le ha pedido que conteste este formulario?

Somos un contratista o subcontratista federal obligado por la ley a ofrecer igualdad de oportunidades de empleo a las personas calificadas con discapacidades. También estamos obligados a medir nuestro progreso hacia el objetivo de que al menos el 7% de nuestros empleados sean personas con discapacidades. Para ello, debemos preguntarle a nuestros aspirantes y empleados si tienen o alguna vez han tenido una discapacidad. Dado que una persona puede quedar discapacitada en cualquier momento, les pedimos a todos nuestros empleados que actualicen su información por lo menos cada cinco años.

Identificare con una persona con discapacidad es voluntario, y esperamos que decida hacerlo. Su respuesta se mantendrá confidencial y no será vista por directivos encargados de la selección, ni por otras personas que tomen decisiones sobre el personal. Contestar el formulario no tendrá ningún efecto negativo para usted, sin importar si se ha autoidentificado en el pasado. Para obtener más información sobre este formulario o sobre las obligaciones de empleo igualitario de los contratistas federales en los términos de la Sección 503 de la Ley de Rehabilitación, visite el sitio de internet de la Oficina de Programas de Cumplimiento de Contratos Federales (OFCCP, por sus siglas en inglés) del Departamento de Trabajo de EE. UU. en www.dol.gov/ofccp.

¿Cómo puede saber si tiene una discapacidad?
Se considera que tiene una discapacidad si tiene algún impedimento o trastorno médico, ya sea físico o mental, que limite sustancialmente una actividad importante de la vida, o si tiene un historial o registro de dicho impedimento o trastorno médico.

Las discapacidades incluyen, pero no están limitadas a:

  • Autismo
  • Enfermedades autoinmunes, como lupus, fibromialgia, artritis reumatoide o VIH/sida
  • Ceguera o problemas de la vista
  • Cáncer
  • Enfermedad cardiovascular o cardiaca
  • Enfermedad celíaca
  • Parálisis cerebral
  • Sordera o problemas del oído
  • Depresión o ansiedad
  • Diabetes
  • Epilepsia
  • Trastornos gastrointestinales, como enfermedad de Crohn o síndrome del intestino irritable
  • Discapacidad intelectual
  • Ausencia total o parcial de extremidades
  • • Trastornos del sistema nervioso, como migrañas, enfermedad de Parkinson o esclerosis múltiple
  • Trastornos psiquiátricos, como trastorno bipolar, esquizofrenia, TEPT o depresión mayor

Aviso de Acomodación Razonable

La ley federal requiere que los empleadores proporcionen adaptaciones razonables a personas calificadas con discapacidades. Díganos si necesita un alojamiento razonable para solicitar un trabajo o para realizar su trabajo. Los ejemplos de ajustes razonables incluyen hacer un cambio en el proceso de solicitud o en los procedimientos de trabajo, proporcionar documentos en un formato alternativo, usar un intérprete de lenguaje de señas o usar equipo especializado.

1 Sección 503 de la Ley de Rehabilitación de 1973, según enmendada. Para obtener más información sobre este formulario o las obligaciones de empleo igual de los contratistas federales, visite el sitio web de la Oficina del Programa de Cumplimiento de Contratos Federales (OFCCP) del Departamento de Trabajo de los EE. UU. a www.dol.gov/ofccp.

DECLARACIÓN DE CARGAS PÚBLICAS: De acuerdo con la Ley de Reducción de Papeleo de 1995, no se requiere que ninguna persona responda a una recopilación de información a menos que tal colección muestre un número de control OMB válido. Esta encuesta debe tomar alrededor de 5 minutos para completarse.

Si cree que pertenece a alguna de las categorías de veteranos protegidos que figuran a continuación, indíquelo haciendo la selección adecuada. Como contratista del gobierno sujeto a la Ley de Asistencia para el Reajuste de Veteranos de la Era de Vietnam (VEVRAA), solicitamos esta información para medir la efectividad de los esfuerzos de alcance y reclutamiento positivo que llevamos a cabo de conformidad con VEVRAA. La clasificación de las categorías protegidas es la siguiente:

Un "veterano discapacitado" es uno de los siguientes: un veterano de los servicios militares, terrestres, navales o aéreos de los EE. UU. Que tiene derecho a una indemnización (o quién, salvo el pago militar jubilado, tendría derecho a una indemnización) según las leyes administradas por el Secretario de Asuntos de Veteranos; o una persona que fue dada de alta o liberada del servicio activo debido a una discapacidad relacionada con el servicio.

Un "veterano recientemente separado" se refiere a cualquier veterano durante el período de tres años que comienza en la fecha de la descarga o liberación de dicho veterano del servicio activo en el servicio militar, terrestre, naval o aéreo de los EE. UU.

Un "veterano de tiempo de guerra en servicio activo o insignia de campaña" significa un veterano que estuvo en servicio activo en el servicio militar, terrestre, naval o aéreo de los EE. UU. Durante una guerra o en una campaña o expedición para la cual se ha autorizado una insignia de campaña según las leyes. administrado por el Departamento de Defensa.

Un "veterano de la medalla del servicio de las Fuerzas Armadas" significa un veterano que, mientras estaba en servicio activo en el servicio militar, terrestre, naval o aéreo de los EE. UU., participó en una operación militar de los Estados Unidos por la cual se otorgó una medalla de servicio de las Fuerzas Armadas 12985.

BENEFICIOS

Descuentos para empleados
Oportunidad de avance rápido
Pago competitivo
Deposito directo
Múltiples beneficios de seguro (dependiendo de la posición)
Tiempo libre pagado (según el puesto)